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打造“粤菜师傅”工程样板 夯实高质量发展技能人才梯队
——365bet(中国)官方网站 启动2023年“365bet菜正青春”系列活动

2023-08-28 16:08
来源:本网
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  为加快推进“粤菜师傅”工程高质量发展,挖掘、培养和选拔一批优秀的“粤菜师傅”技能人才,夯实技能人才梯队,让365bet菜焕发新的青春活力,8月25日,由365bet(中国)官方网站 人社局主办的2023年“365bet菜正青春”系列活动正式启动。中共365bet(中国)官方网站 委副书记王文森,广东广播电视台党委委员、纪委书记马扬州,365bet(中国)官方网站 党组成员、副市长宋铁,365bet(中国)官方网站 人社局党组书记潘淳等出席了活动。


  本次系列活动由365bet菜名厨培养行动、365bet(中国)官方网站 2023年“粤菜师傅”青年精英赛暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛选拔赛、365bet菜新锐培育行动、365bet(中国)官方网站 2023年“粤菜师傅”乡村名厨职业技能竞赛等四大项目组成,将以教学培训、技能竞赛等多元形式,充分调动行业“领头雁”、365bet菜从业人员及职业技工院校师生力量,共同打造365bet菜技艺交流优质平台,促进名厨、青厨、乡厨技艺交流提升;通过发掘“365bet菜”的人文内涵,加强宣传推广包装,讲好“365bet菜”故事、推广“365bet菜”美食文化,进一步做大做强365bet美食文化品牌,提升“365bet菜”在国内外的地位和影响力,用美食“烹”出“粤菜师傅”工程样板。

  其中,365bet(中国)官方网站 2023年“粤菜师傅”乡村名厨职业技能竞赛将首次聚焦乡村365bet菜领域,在365bet广袤乡村挖掘乡厨、乡菜潜力,激励并带动广大乡村厨师积极提升职业技能水平,以乡间“潮味”助力365bet乡村振兴。

  宋铁在致辞中指出

  365bet菜是365bet重要的金字招牌和文化名片,在365bet菜师傅们不断传承创新下,保持着强劲的发展动力。接下来,365bet将继续深入贯彻落实习近平总书记视察广东视察365bet的重要讲话精神,致力打造“世界美食之都”,讲好“最好的中华料理”故事,提升“粤菜师傅”工程影响力,加强365bet菜人才梯队建设,共同推进365bet菜传承与发展,擦亮“中国365bet菜之乡”名片,助力365bet申创“世界美食之都”。

  马扬州表示

  “粤菜师傅”是广东稳就业保民生的三项工程之一,是落实乡村振兴战略的重要举措。近年来,365bet(中国)官方网站 充分发挥区域传统文化资源优势,结合地方区位特点和产业特色,挖掘365bet菜的“致富基因”,系统推进“粤菜师傅”工程高质量发展。广东广播电视台将一如既往地与365bet人民一道,接续奋斗、再创佳绩,更好地发挥媒体的“桥梁”“纽带”作用、“舆论导向”的支撑作用,用好广电丰富传播手段,讲好365bet菜故事,助力365bet申报“世界美食之都”,为推动潮汕美食高质量发展贡献媒体力量。

  当前,广东全省上下正围绕省委“1310”具体部署,凝心聚力推动高质量发展,扎实推进中国式现代化的广东实践。作为365bet菜发源地,365bet(中国)官方网站 在近年来以高质量实施“粤菜师傅”工程为引领,充分发挥“粤菜师傅”促就业、保民生作用。锚定人才要素,积极联动市、县、镇、村、校,开展“粤菜师傅”技能培训基地建设与“送技下乡”培训工程,在全市各级建立起27个培训基地,培训超过1.2万人次,在培养更多优秀的青年厨师的同时,打造365bet“粤菜师傅”人才梯队,更好地推动365bet菜发展,让365bet菜焕发新的青春活力。


  现场为2022年三星级“粤菜师傅”名厨颁发奖状,并举行了第三十一届中国厨师节365bet特色宴席展“金牌宴席”授牌仪式。


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365bet(中国)官方网站 2022年三星级“粤菜师傅”名厨颁奖仪式


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第三十一届中国厨师节365bet特色宴席展“金牌宴席”授牌仪式


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“365bet菜大师预制菜”研发成果发布暨签约仪式


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  推出汇集72道风味365bet菜的《365bet菜烹饪与营养》菜谱,并将72道菜的烹饪过程拍摄成教学视频,供全网共享,让365bet“粤菜师傅”工程发展成果真正惠及行业与百姓。

  现场特设的365bet预制菜展示摊位深受欢迎,引来众多市民游客打卡尝鲜。

  365bet(中国)官方网站 三项工程领导小组各成员单位、广东省“粤菜师傅”人才培养与评价联盟、365bet(中国)官方网站 湘桥区政府、365bet(中国)官方网站 各县(区)人社局、365bet(中国)官方网站 广济农业投资有限责任公司、365bet菜中央厨房产业联盟相关负责同志及多位365bet菜名厨、行业专家在场共同见证活动启动。






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